MCT õli eelised

Pole saladus, et kookosõli on suurepärane tervislike rasvade allikas, mida kasutatakse sadu toiduvalmistamis- ja ilutoodetes. Kuid kas teadsite, et MCT õli on sarnane, kuid kontsentreeritum õli, millel on palju samu eeliseid?

Mis on MCT Oil?

MCT-d või keskmise ahelaga triglütseriidid (keskmise ahelaga rasvhapetest) on teatud pikkusega rasvhapped, nagu nimigi ütleb. MCT õli on õli, mis koosneb ühest või mitmest nendest keskmise ahelaga triglütseriididest ning on toatemperatuuril poolläbipaistev ja maitsetu vedelik.

Keskmise ahelaga rasvhapped vs pikk või lühike ahel

Kõik rasvad koosnevad süsinikust ja vesinikust, kuid nende pikkus on erinev. Definitsiooni järgi on “ Lühike kett ” rasvhapetes on 5 või vähem süsinikku, keskmistes ahelates 6–12 ja pika ahelaga rasvhapetes üle 12.

Keskmise ahelaga triglütseriide peetakse kergesti seeditavateks ja kasulikeks rasvadeks ning selle asemel, et metaboliseerida seedimise teel nagu enamikku teisi toite, töödeldakse neid rasvu maksas. MCT-d pakuvad kiiret ja püsivat energiat ning keha imendub kergesti.

Need rasvhapped on kõik klassifitseeritud keskmise ahelaga rasvhapeteks (MCFA):

• Kaproonhape, mida nimetatakse ka heksaoonhappeks (C6-kuus süsinikku)
• Kaprüülhape, mida nimetatakse ka oktaanhappeks (C8-8 süsinikud)
• Kapriinhape, mida nimetatakse ka dakaanhappeks (C10-10 süsinikud)
• Lauriinhape, mida nimetatakse ka dodekaanhappeks (C12–12 süsinikku)

MCT õli võib olla segu ühest või mitmest seda tüüpi MCFA-st ja seda ekstraheeritakse tavaliselt kookos- või palmiõlist, mis on mõlemad rikkalikud looduslikud allikad. MCFA-sid leidub ka inimese rinnapiimas, kitsepiimas, juustus, võis ja muudes piimatoodetes.

Ükskõik, kas neid tarbitakse kookos- või palmiõlist tervikuna või kontsentreeritud MCT-kujul, on neil triglütseriididel mitmeid eeliseid.

MCT õli eelised

Keskmise ahelaga rasvhapete ainulaadne struktuur muudab need kasulikuks mitmel viisil:

Lihtsam seedida

MCT-d ei vaja seedimiseks sappsoolasid ja võivad minna otse seedesüsteemist vereringesse, ilma et seedimine nagu pika ahelaga rasvad seda muudaks. See muudab nende seedimise ja kasutamise lihtsamaks kui pika ahelaga rasvhapped.

Kuna neid on nii lihtne omastada ja kasutada, on MCT-d sageli heaks valikuks neile, kes võitlevad seedeprobleemide, rasva imendumise või sapipõie puudumisega.

Hea energiaallikas

Kuna MCT-sid töödeldakse maksas, imenduvad need kiiresti ning pakuvad kiiret ja püsivat energiat. MCT-d liiguvad maksa portaalisüsteemi kaudu passiivselt maksa, ilma et oleks vaja pikemat seedeprotsessi. Erinevalt peaaegu kõigist teistest toiduainetest ei vaja MCT-d energia imendumist, säilitamist ega kasutamist kehas, muutes need peaaegu täiuslikuks loodusliku energia allikaks.

Toetage hormoone

Kuna hormoonide nõuetekohaseks loomiseks ja organismi tasakaaluks on vaja rasvu, võivad MCT-d pakkuda erilist kasu neile, kes võitlevad hormoonide tasakaaluhäirega. Samuti on uuringuid, mis näitavad, et keskmise ahelaga rasvad võivad olla kasulikud tervisliku kehakaalu säilitamiseks, aidates tasakaalustada hormoone ja parandades insuliinitundlikkust.

Hea tervis

MCT-del on viirusevastased ja antibakteriaalsed omadused ning on mõningaid tõendeid selle kohta, et need võivad aidata tasakaalustada soolestiku baktereid ja võidelda patogeensete bakteritega. Samuti pakuvad nad seedesüsteemile puhkust, kuna keha kasutab neid nii kergesti ära. Tervisliku toitumise ja muude soolebakterite toetamise võimaluste korral võivad MCT-d aja jooksul aidata parandada soolestiku tervist. (Kuigi tavaline kookosõli võib selle jaoks tõhusam olla, vt allpool).

Immuuntervis

Samad viirusevastased ja antibakteriaalsed omadused muudavad MCT-d kasulikuks ka immuunsusele. Tervislikud rasvad on immuunsuse nõuetekohaseks toimimiseks olulised ja kuna MCT-sid saab organism hõlpsamini kasutada, võib see olla eriti kasulik neile, kellel on raskusi rasvade imendumisega ja kes võitlevad immuunfunktsioonidega.

MCT õli vs kookosõli

Siin lähevad asjad tõesti huvitavaks. MCT õli ekstraheeritakse kookosõlist ja palmiõlist, mida peetakse keskmise ahelaga triglütseriidide suurepärasteks looduslikeks allikateks.

MCT õli populaarsuse kasvades kiidavad paljud kookosõli tootjad, et kookosõli sisaldab loomulikult palju MCT-sid (mida see ka on), kuid on ka mõned olulised hoiatused! MCT õlitootjatele meeldib kiidelda, et nende tooted on “ kontsentreeritumad ” kui kookosõli (mis on ka tõsi), kuid see ei sisalda ka ühte kasulikku MCT-vormi.

Siin on tehing …

See sõltub konkreetsest MCT tüübist, mida proovite tarbida. Kookosrasv sisaldab teatud tüüpi keskmise ahelaga rasvhappeid, samas kui kontsentreeritud MCT õli on teiste parem allikas.

Võib-olla olete lugenud, et kookosõli sisaldab 62% MCT õli. See on, kuid mitte tingimata samas vormis, mille leiate MCT õlist. See 62% koosneb eespool loetletud nelja tüüpi MCFA-de kombinatsioonist. Kõik need vormid on kasulikud, kuid kui inimene ostab MCT õli, ” ta üritab tavaliselt tarbida kapriinhapet (C10) ja kaprüülhapet (C8).

Kookosõli MCFA koostis on suures osas lauriinhappest (C12), mis mõnede biokeemikute arvates ei ole tõeline keskmise ahelaga rasvhape, kuna see toimib kehas erinevalt. See on ka tohutult kasulik, kuid erinevatel põhjustel.

Lauriinhape: tegelik lugu

Lauriinhape on põhjus, miks kookosõli ettevõtted väidavad, et kookosõli on parem kui MCT õli. See on ka põhjus, miks MCT õliettevõtted väidavad, et MCT õli on parem kui kookos. Ja neil on mõlemal õigus, kuid erinevatel põhjustel.

Õlid, mida turustatakse kui & ndquo; MCT õli ” sisaldavad kas kapriini ja kaprüülhappe kombinatsiooni või lihtsalt kontsentreeritud kaprüülhapet, muutes need kiiremaks ja kasutatavamaks energiaallikaks. Need ei sisalda sageli lauriinhapet (C12), mis toimib kehas nagu pika ja keskmise ahelaga rasvhapete kombinatsioon, muutes selle seedimise aeglasemaks.

Kookosõlis domineeriv rasvhape on seevastu lauriinhape, mis sisaldab 50% kogu rasvasisaldusest. Kookosõli sisaldab ka väga nominaalset kogust kaproehapet (C6), umbes 6% kaprüülhapet (C8) ja umbes 9% kapriinhapet (C10).

Nii et kookosõli on suurepärane MCFA-de allikas, kuid kogused sõltuvad sellest, kas Lauriinhapet (C12) peetakse keskmise või pika ahelaga triglütseriidiks. Küsige apteekrilt ja teile võidakse öelda, et see on keskmise ahelaga rasvhape. Küsige biokeemikult ja teile võidakse öelda, et see on pika ahelaga rasvhape. Mõlemal juhul on see kasulik.

Lauriinhape on looduslikult antimikroobne, antibakteriaalne ja viirusevastane aine. See sobib suurepäraselt nahale ja seda on uuritud isegi selle potentsiaalse võime tõttu raskete akne korral sel põhjusel! Kookosõli on kõige rikkalikum looduslik allikas, millele järgneb inimese rinnapiim, mis sisaldab kuni 20% selle küllastunud rasvade sisaldusest lauriinhappena. (Lisamärkus imetavatele emadele: on uuringuid, mis näitavad, et kookosõli tarbimine aitab parandada piima lauriinhappesisaldust.)

Seedimise käigus muundatakse lauriinhape monolauriiniks, mis on elutähtis aine immuunsuse optimaalseks toimimiseks. MCT õli ei sisalda lauriinhapet. Kuigi MCT õlis sisalduvatel kaprüül- ja kapriinhapetel on omaette viirusevastased ja antibakteriaalsed omadused, ei sisalda need lauriinhapet ega aita organismil monolauriini luua.

Pikk lugu lühike:

• Kiire ja püsiva energia saamiseks on kontsentreeritud MCT õli kasulikum
• Lauriinhappe ja selle immuunsuse jaoks on kookosõli superstaar

Kookosõli ja MCT õli on mõlemad kasulikud omal moel ja ma kasutan neid mõlemat erineval viisil. Kookosõli on tavaliselt odavam ja toetab immuunsüsteemi, samas kui MCT õli on maitsetu ja annab kiiremat energiat.

Hoiatused MCT õli kohta

MCT-de kasutamisel on nii keskkonna kui seedetrakti osas mõningaid probleeme.

Keskkonnaalased ettevaatusabinõud

Kontsentreeritud MCT õlid on sageli saadud kookospähkli- ja palmiõlide segust. ” Ise otsin alati MCT õlisid, mis on pärit ainult kookosõlist või säästvast ja vihmametsasõbralikust palmiõlist, sest palmiõlitööstus vastutab vihmametsa suurte osade raadamise eest. Palmide tootmiseks ruumi tegemiseks hävitatakse tuhandeid aakreid vihmametsi. See on ka paljud loomad oma looduslikest elupaikadest välja tõrjunud ja ohustab suuresti selliseid liike nagu orangutani ja Sumatra tiiger, kes mõlemad on väljasuremisohus.

Nendes piirkondades on palmikultuuride ulatuslik tootmine tõrjunud ka põliselanikke kodudest ja hävitanud sissetulekuallikad (kuna paljud neist sõltuvad toiduks või elatiseks vihmametsast).

Seedehoiatused

Vähem tõsiseltvõetava (kuid siiski olulise) märkusena on oluline hakata MCT õli kasutama aeglaselt. Kuna keha kasutab seda nii hõlpsalt ja kiiresti, võib see kiiresti sisse hüpata põhjustada igasuguseid (ajutisi, kuid piinlikke) seedehäireid. Olen interneti foorumites koguni tervete teemade vahel komistanud, hädaldades “ katastroofipükse ” mis tulenes liiga palju MCT õli liiga kiirest kasutamisest. Üldiselt peetakse ohutuks alustada 1/2 kuni 1 teelusikaga ja töötada üles nii, nagu kõht lubab.

Millist MCT õli?

MCT õli ostes otsin sellist, mis oleks pärit ainult orgaanilisest kookosest (palmi pole). Enamik kaubamärke sisaldab küll palmiõli, kuid olen seda kaubamärki kasutanud ja mulle see väga meeldib.

Kuidas kasutada MCT õli

Erinevalt kookosõlist on MCT õli toatemperatuuril vedel ja maitsetu. See sobib kiirema energia ja ainevahetuse jaoks kui kookosõli ja see võib olla ka suurepärane valik neile, kellele kookosõli maitse ei meeldi või kes vajavad toatemperatuuril vedelat õli. See on suurepärane neutraalne õli kasutamiseks isetehtud majoneesis või maitsestamata õlina omatehtud salatikastmetes.

Sellel on dokumenteeritud kasu nahale, kui seda kasutatakse paikselt, ja ainevahetusele, kui seda kasutatakse sisemiselt. Seda saab kasutada ka isikuhooldustoodete valmistamiseks, näiteks omatehtud valgendav hambapasta, või losjoonide, salvide ja juuksehooldustoodete valmistamiseks.

Muidugi on MCT õli kõige kuulsam kasutusala Dave Asprey kuulikindla kohvi retsept. See rasvaga pakendatud kohv kasutab aju ja energiatootmiseks rohtu toidetud või ja MCT õli segu. Ma saavutan sarnaseid tulemusi, lisades oma tervisliku kohvi retseptile kookosõli, kuid olen proovinud MCT versiooni ja saan toetada selle energiat suurendavaid ja aju keskendumist esile kutsuvaid omadusi. (Märge:On olemas kaks Bulletproof kaubamärgiga MCT õli: XCT õli (C8 + C10) ja Brain Octane õli (Pure C8), mis sisaldavad küll palmi, kuid on säästlikult pärit ja kasutavad ekstraheerimiseks ülipuhast aurudestilleerimisprotsessi).

Kas võtate MCT õli? Mis kasu olete sellest märganud? Jaga allpool!