Iga päev Paleo Itaalia köögi raamatute ülevaade

Üks kõige populaarsemaid retsepte, mille olen nullist loonud, on minu omatehtud Itaalia pastakastme retsept. Minul võttis selle õigeks saamine kaua aega, kuna abiellusin itaalia perekonnaga ja minu abikaasal on “ saapast pärit köögi osas üsna kõrged nõuded. ” Tervislike teraviljavabade traditsiooniliste Itaalia toitude loomine võib olla väljakutse, nii et pean tunnistama, et kõigist kokaraamatutest, mida olen aastate jooksul lugenud, on Sarah Fragoso igapäevane Paleo itaalia köök see, mille sooviksin luua !

Sarahil on suurepärane ajaveeb, kus ta dokumenteerib oma perega reise läbi teiste riikide, kui ta õpib kokkama autentset kööki kogu maailmast.

Mulle meeldib, et igapäevane Paleo itaalia köök järgib Sarahsi Itaalia reisi Itaaliasse (eriti kuna peaaegu kõik Itaalia linnad on minu koppade nimekirjas!). Reisilt pole mitte ainult ilusaid pilte, lugusid ja reisinippe, vaid ka retsepte regiooniti.

Sarahil on kogumik teraviljata pitsaretsepte, bruschetta-sans leiba ja veel 98 suurepärast retsepti. Minu lemmikretseptid, mida seni proovida olen, on olnud artišokki sisaldavad retseptid, kuna see on üks minu lemmiktoite, kuid minu jaoks on kõige keerulisem hästi süüa!

Pärast abiellumist Itaalia perekonna juurde võin öelda, et paljud retseptid on väga ehtsad ja sisaldavad traditsioonilisi Itaalia tooraineid, millest meil siin tihti puudu on (näiteks Calimari, mis on maitsev, odav ja lihtne valmistada, kuid mida sageli USA).

Siiani olen proovinud kaheksat igapäevase Paleo Itaalia köögi retsepti ja need kõik on olnud suurepärased (eriti maguskartuli gnocchid ja risotto).

Olen viimasel ajal rohkem katsetanud traditsiooniliste Itaalia roogade teraviljavabade versioonide valmistamist ja loodan, et mul on käes itaalia kuu ” retseptidest millalgi varsti, kuid vahepeal ei saa ma Sarahi uusimat kokaraamatut piisavalt soovitada. Retseptid pole mitte ainult hämmastavad, vaid ka tema uskumatu isiksus kumab läbi ja selle lugemine on nagu reis tema ja tema perega.

Kui teil on puudunud Itaalia lemmikud alates teraviljavaba / paleo külastamisest, on igapäevane Paleo Itaalia köök suurepärane lahendus!

Kas teil on mõni tervislik versioon Itaalia toidulemmikutest? Jaga allpool!