Omatehtud puuviljasuupisted (aka kummikarud)

Oleme oma majas suured želatiini austajad ja kasutame seda väga erinevalt. Need omatehtud puuviljasuupisted ja omatehtud vahukommid on meie majas laste lemmikud ja ma saan end neile kinkides hästi tunda, kuna see on valgu- ja vitamiiniallikas.

Kustutage mõttest kummikarude kui rämpsu idee … need omatehtud puuviljasuupisted näevad välja täpselt nagu nemad (kuigi nende tekstuur on veidi pehmem, nagu jello), kuid tegelikult on need tervislikud toidud!

Terved kummikarud? Jah!

Miks teha omatehtud puuviljasuupisteid? Ma võin mõelda kolmele mõjuvale põhjusele:

• see on tõesti kiire ja lihtne retsept (isegi lapsed saavad seda ise teha)
• Nad on NII palju tervislikumad kui poest ostetud
• Neid on väga lõbus teha!

Lisaks sellele, et nendel puuviljasuupistetel pole kunstlikke värvaineid ega maitset, on neil ka soolestikku rahustavad eelised ja želatiini valk. Kombucha lisab ka toitaineid, muutes need puuviljasuupisted veelgi tervislikumaks.

Näpunäide: lisage täiendavat toitu, tehes need närimist vitamiinid või muutke neist mõne lihtsa asendusega gripist purustavad kummikarud.

Kuidas teha omatehtud puuviljasuupisteid

Jällegi on see retsept ülilihtne. Kõik, mida vajate, on kombucha või puuviljamahl (100% mahl või värskelt pressitud), kommivorm ja pulbristatud maitsestamata želatiin heast (rohuga toidetud) allikast.

Kuumuta mahl või kombucha, vahusta želatiin, vala vormidesse ja lase taheneda! Teil on kiire rahvahulk suupisteid.

Kui teil pole hallitust, töötab õlitatud anum näpuotsaga. Lõika kummikompvekid pärast seadistamist väikesteks kuubikuteks.

Minge koos klassikaliste karukujuliste vormidega või proovige lõbusaid erinevaid geomeetrilisi kujundeid, dinosauruse vorme, vigu ja lilli ning isegi seda ebatõenäolist kombineeritud Lego / südamekomplekti, et teil oleks midagi kõigile meele järele!

Retsept täidab umbes 4-5 sellist vormi või keskmise küpsetusnõu (õlitatud). Kui kasutate küpsetusnõusid, lõigake puuvilja suupisted, kui need on geelistunud. Kui kasutate vorme, pange need tahenemiseks külmkappi. Näpunäide: kui need on tahenenud, pange need 5 minutiks sügavkülma, et need kergemini välja tuleksid.

Selle retsepti kohandamiseks on tõesti lõputult võimalusi ja lisasin allpool meie lemmiku. Kui katsetate erinevaid maitseid või kombinatsioone, jagage neid allpool!

Omatehtud puuviljasuupistete retsept

Koostisosad

• 2 tassi puuviljamahla VÕI kombucha VÕI mõni muu valitud vedelik
• & frac14; tass mett või vahtrasiirupit valikuline
• 1 tass marju püreestatud (valikuline)
• 8 TBSP želatiinipulbrit

Juhised

• Kui kasutate väikeses kastrulis, ühendage puuviljamahl või kombucha ja mesi / vahtrasiirup.
• Kuumuta tasasel tulel soojaks ja hakkab podisema, kuid mitte kuum ega keeda.
• Kui kasutate, lisage püreestatud puuvilju.
• Puista želatiin mahlasegule vispeldades või kastmikserit kasutades. Jätkake seda, kuni kogu želatiin on sisse segatud ja segu on ühtlane. Liiga kiire želatiini lisamine muudab segu lisamise keerulisemaks. Kastmikser pole vajalik, kuid kiirendab protsessi oluliselt.
• Niipea kui želatiin on segatud ja segu on ühtlane, valage vormidesse või vooderdatud / määritud küpsetusnõusse ja asetage tahenemiseni külmkappi või sügavkülma.

Märkused

• Enne alustamist on oluline, et kõik koostisosad oleksid valmis, kuna peate alustama kiiresti.
• Veenduge, et kasutate želatiini, mitte kollageenhüdrolüsaati ega peptiide, kuna need ei tarretu. Mul on olnud ka tagasisidet, et Great Lakes'i želatiini kaubamärk ei tööta selles retseptis hästi.

Toitumine

Kas teile meeldib see retsept? Vaadake minu uut kokaraamatut või hankige kõik minu retseptid (üle 500!) Isikupärastatud iganädalase söögikava planeerijalt siit!

Mis on teie lemmik tervislik omatehtud suupiste? Kas olete kunagi selliseid teinud? Jaga allpool!