Ikka puuduvad tõendid veregrupi dieedi kohta
Kui ma ei pööranud tähelepanu, ei ilmne midagi uut, on Paleo ilmselt endiselt moedieet. Seeläheb palju valestiinimese evolutsiooni ja bioloogia kohta, kuid ometi pole see teaduslikult kõige nõmedam populaarne dieet. See au, IMHO, peaks minema nn veregrupi dieedile. Põhineb P.J. D’Adamo enimmüüdud raamatulSööge oma tüübi jaoks õigesti, söögikorra eesmärk on sobitada üksikisikute toiduvalikud nende ABO veregrupiga. Ja hoolimata sellest, et esialgu kõlas see nagu mingi vampiirlus, on veregrupi dieet haaranud laia publikut. Peaaegu kahe aastakümne jooksul on raamatut müüdud üle 7 miljoni eksemplari ja tõlgitud üle 60 keelde. Kas see töötab? Dieedi pooldajad hüüavad kõlavat “Jah! Olen kaotanud kümme kilo! ' Kuid nagu alati, need laboriga kaetud tapmisrõõmud teaduses paluvad erineda. Viimane on meeskond Toronto ülikoolist, kelle omauus uuring avaldati ajakirjas PLOS One.
Niisiis, ABO veregrupid. Vaatame üle. Sõltuvalt teie veregrupist on teie punased verelibled kaunistatud ühe või mitme polüsahhariidantigeeni maitsega. A -tüüpi verel on A -antigeenid, B -tüüpi antigeenidel, AB -tüüpi sportidel on mõned neist, samal ajal kui kehv O -tüüp rändab paljalt ringi.* Lisaks nendele antigeenidele toodab teie keha ka antikehi, mis seonduvad ja üldjuhul rikuvad kõik antigeenid. ' t kandsid edasi oma vererakke. Seetõttu ei saa me vereülekanneteks kasutada ainult vana verd. Kui näiteks O -tüüpi indiviid (kellel ei ole antigeene ja toodab seega antikehi nii A- kui ka B -antigeenide vastu) saab A-, B- või AB -verd, ründavad nende antikehad võõrrakke ja tekitavad verise jama. Selle väljamõtlemine pani meditsiini töötama palju sujuvamalt, mis on suurepärane, kuid mis on sellel pistmist toitumisharjumustega?
Illustreeritud veregrupid. Pilt: InvictaHOG.
ABO veregrupid on pärilikud ja väidetavalt tekkisid need neli rühma evolutsiooniajaloo erinevatel perioodidel. Nagu Paleo dieedi puhul, soovitab ka veregrupi dieet, et sööme rohkem nagu meie esivanemad. Kuid see lisab sellele, et me peaksime spetsiaalselt sööma neid toite, mis oleksid olnud tavalised meie konkreetse veregrupi tekkimise ajal. D'Adamo puhul tähendab see, et tüüp O peaks jäljendama jahimeeste-korilaste dieeti, tüüp A peaks olema suunatud suures osas taimsele toidule, mis võis olla varaste põllumajandusühiskondade norm, ja tüüp B peaks hästi sobima eelistatud liha- ja piimatoodetega. rändkarjaste hõimude poolt. Samal ajal saab AB A ja B tüüpi söögiplaanidega hakkama saada. Need on laiaulatuslikud kokkuvõtted, kuid saate ideest aru.
Pole üllatav, et teadlased on vaidlustanud mõned dieedi taga olevad mõisted. Esiteks ei toeta eksperimentaalsed tõendid D’Adamo võimalikku toimemehhanismi-väidet, et teatud toiduainete lektiinid (suhkrut siduvad valgud) toimiksid halvasti, kui nad leiaksid sobimatut veretüüpi. Lisaks tundub, et veregruppide arenemise järjekorras on segadust. D’Adamo tugineb oma dieedile sellele, et O -tüüp on sündmuskohal esimene, kuid praegused tarkused näevad A -tüüpi kui tõenäolisemat esivanemate veregruppi.
Sellegipoolest on haigusriski osas märkimisväärseid erinevusi erinevate veregruppide isikute vahel. Näiteks B -tüüpi inimestel on II tüüpi diabeedi risk väiksem kui Os -tüüpi inimestel. Seega pole täiesti rumal spekuleerida, et veregruppide reaktsioon teatud toidule võib olla ka erinev. Võib -olla komistas D’Adamo millegi olulise juurde, mõistmata selle tagamaid. Peaksime vähemalt kontrollima, eks? Seega, ilma korralike uuringuteta, mis otseselt käsitleksid dieedi tõhusust (kasutajate arvustusi Amazonis ei peeta teaduslikult rangeteks tõenditeks), otsustasid Toronto ülikooli teadlased selle ülesande täita.
Kas peaksite neid sööma? Pilt: erix!
Nende uuringus uuriti 1455 inimese toitumisharjumusi (hinnati kuuajalise toiduküsimustiku kaudu) ja reastati need vastavalt sellele, kui tihedalt nad vastasid ABO veregruppidele soovitatud nelja erineva dieediga. Tulemused näitasid, et need isikud, kelle toidutarbimine sarnanes kõige enam A-tüüpi dieediga (palju köögivilju ja teravilja, minimaalselt liha ja piimatooteid), toimisid mitmete kardiometaboolse tervise näitajate osas hästi. Neil oli väiksem vööümbermõõt, madalam KMI, madalam vererõhk, kolesterool ja triglütseriidid ning vähem insuliiniresistentsust kui neil, kellel oli vähem A-tüüpi dieeti (toortõlge: nad olid õhemad ja tervislikumad). Üksikisikutel, kes järgisid midagi AB -tüüpi dieedile lähedast (näiteks A -tüüpi, kuid lisaks veel mõned loomsed saadused, peamiselt munad ja kala), läks hästi. Tervise mõõtmisel said nad hea tulemuse, kuid neil ei olnud vööümbermõõdu ega kehamassiindeksi eeliseid (toortõlge: tervislikum, kuid mitte õhem). O -tüüpi dieet (liha ja köögiviljad, teraviljade ja piimatoodete vältimine) aitas triglütseriididega, kuid mitte palju muud. Ja B -tüüpi dieedil polnud märkimisväärset kasu tervisele.
Pidage nüüd meeles, et siiani arutasime just andmeid selle kohta, kuidas toitumisharjumused on tervisega seotud, mitte seda, kuidas see on seotud inimeste veregruppidega. Kas A -tüüpi verega inimestel läheb A -tüüpi dieedil paremini kui O -tüüpi inimestel ja vastupidi? Et teada saada, uurisid teadlased andmeid uuesti, seekord kõik veregrupi järgi sorteerituna ja kui te seda ei teaks, siis see ei muutnud midagi. Tulemused olid samad. Dieedil oli oma eelised, kuid need eelised laienesid kõigile, sõltumata veregrupist. Järeldus: enne toidukaupade ostmist ei pea te oma veregruppi välja selgitama.
See pole täiuslik uuring, kindlasti. Katsealuseid ei määratud dieedile juhuslikult. Nad lihtsalt sõid kõike, mida nad tavaliselt sõid, ja teatasid sellest. Nad olid ka natuke noored (20–29), et halva toitumise mõju oleks tõesti märgatav. Kuid siiani on seeparim asi, mis läheb. Vahepeal jäävad ainsad tõendid dieedi kasuks anekdootlikud - rahulolevate klientide õnnelikud lood.
Mis siis annab veregrupi dieedile atraktiivsuse? Isiklikult kahtlustan, et see on sellepärast, et asjade kategooriatesse rühmitamises on midagi tõeliselt nauditavat. See on nagu võtta üks neist 'milline Harry Potteri tegelane sa oled?' viktoriinid Internetis. Igal veregrupil on isegi oma astroloogilised iseloomuomadused. ** Ja uuringus kasutatud soovitatava/välditava toidu loetelu on iseenesest tunde lõbus. Huvitaval kombel võib igaüks süüa brokkolit ja lehtkapsast, kuid oliive ei saa keegi. (Tõsiselt? Oliive pole? Mis mõte on siis elus olla?)
Meelelahutuslik väärtus kõrvale jätta, dieedid ise pole kohutavad. A -tüüpi dieet näeb välja näitekstavaline taimne täisteratoodesageli soovitatav neile, kellel on südame -veresoonkonna haiguste risk. Ja ka muud dieedid on piisavalt mõistlikud ning kindlasti parandavad paljud kaasaegsed toitumisharjumused. Pole ühtegi veregruppi, mille jaoks D’Adamo soovitab režiimi, mis koosneb 32-untsetest karastusjookidest ja šokolaadiga jäätunud pop-tortidest. (Kas nad ikka teevad seda? Nad olid minu lapsepõlve lemmikud.) Nii et kui te elate praegu peamiselt rämpstoiduga, nagu sageli juhtub, ja võite järgida ühte neist dieetidest, siis võite tõesti kaalust alla võtta ja tunnete end paremini. Kuid tõenäoliselt pole sellel teie veregrupiga midagi pistmist.
* Seal on ka kogu positiivne/negatiivne Rh -faktor, kuid see ei kajastu D’Adamo dieedis, seega jätame selle täna tähelepanuta.
** Veebisaidilt Eat Right For Your Type: „Tüüp Nagu kõige sagedamini kirjeldas ennast järgmiste omadustega seotud viisidel: tundlik teiste vajaduste suhtes, head kuulajad, detailidele orienteeritud, analüütiline, loov ja leidlik.”